В.Дробот, О.Іжевська, Ю.Бондаренко
Дослідження структурно-механічних властивостей тіста зі шротом насіння льону
Автор: В.Дробот, О.Іжевська, Ю.Бондаренко Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.29-33
УДК: 664.66
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2015 |
| | Номер головного документа: | №10 |
|