Г.Сидоренко, В.Попов
Применения электроконтактного прогрева для выпечки бисквитного полуфабриката
Автор: Г.Сидоренко, В.Попов Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.46-48
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2015 |
| | Номер головного документа: | №7-8 |
|