О.Кобець, В.Доценко, О.Арпуль
Використання харчових волокон у борошняних кондитерських виробах
Автор: О.Кобець, В.Доценко, О.Арпуль Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.23-27
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2015 |
| | Номер головного документа: | №7-8 |
|