О.Кравченко, М.Десик, Ю.Теличкун, В.Теличкун
Дослідження процеск бродіння дріжджового тіста під тиском
Автор: О.Кравченко, М.Десик, Ю.Теличкун, В.Теличкун Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.19-22
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2015 |
| | Номер головного документа: | №7-8 |
|