Ю.Мирошник, О.Шидловська, С.Грузда, В.Доценко
Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошками
Автор: Ю.Мирошник, О.Шидловська, С.Грузда, В.Доценко Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.11-14
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2015 |
| | Номер головного документа: | №7-8 |
|