В.Дробот
Харчові добавки та їх функціональна роль у технологічному процесі
Автор: В.Дробот Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.7-9
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2015 |
| | Номер головного документа: | №4 |
|