Т.Баулина, И.Селезнева
Использование пищевых волокон на основе семян льна в производстве функциональных хлебобулочных изделий
Автор: Т.Баулина, И.Селезнева Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.27-28
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2015 |
| | Номер головного документа: | №3 |
|