О.Сизоненко, І.Крапивницька, В.Оболкіна, У.Йовбак, Т.Каліновська
Перспективи застосування сиропу із цукрових буряків підвищеної біологічної цінності у технологіях кондитерських виробів
Автор: О.Сизоненко, І.Крапивницька, В.Оболкіна, У.Йовбак, Т.Каліновська Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.10-11
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2015 |
| | Номер головного документа: | №3 |
|