И.Оникиенко
Кальций и сухая молочная сиворотка на 17 % повышают газообразующую способность теста
Автор: И.Оникиенко Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.41-42
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2015 |
| | Номер головного документа: | №1 |
|