Л.Казанская, Н.Синявская, Т.Шувакина
Подкисляющая добавка для хлеба из ржаной или смеси ржаной и пшеничной муки
Автор: Л.Казанская, Н.Синявская, Т.Шувакина Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.28-32
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2015 |
| | Номер головного документа: | №1 |
|