Зайцева Л., Лаврова А.
Влияние муки чиа с высоким содержанием W-3 жирных кислот на показатели качества и пищевую ценность хлеба
Автор: Зайцева Л., Лаврова А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.31
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2014 |
| | Номер головного документа: | №12 |
Теми документа
|