Горбатовская Н., Александрова В.
Целесообразно вносить до10% муки сверхтонкого помола зерна ячменя в злебобулочные изделия
Автор: Горбатовская Н., Александрова В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.8-11
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2014 |
| | Номер головного документа: | №11 |
Теми документа
|