Мікробіологія молока і молочних продуктів. Практикум
Рiк видання: 2010 Мiсце видання: Суми Видавництво: Університетська книга
Авторський знак: М59
Мова: Українська Обсяг: 205 с.
Шифр: 576.8(075.8) УДК: 576.8 ISBN: 978-966-680-525-9
| Аннотацiя: | Практикум складається з трьох розділів. У розділі "Загальна мікробіологія" викладені методи вивчення загальної мікробіологічної техніки, у розділі "Спеціальна мікробіологія" наведені методи мікробіологічного дослідження молока та молочних продуктів відповідно до нормативних документів. Розділ "Науково-дослідна робота" містить загальні методичні вказівки з проведення наукової роботи та орієнтовні теми й послідовність їх виконання.
Для студентів, магістрів, аспірантів, викладачів, а також наукових співробітників.
|
| | Додаткові відомості щодо назви: | Навчальний посібник |
| | Відомості про відповідальність: | О.М.Бергілевич, В.В.Касянчук, Власенко І.Г. та ін. За ред. В.В.Касянчук |
Теми документа
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| Аб - Абонемент |
244197 |
|
1 |
0 |
| Аб - Абонемент |
244198 |
|
1 |
0 |
| Аб - Абонемент |
244199 |
|
1 |
0 |
| Аб - Абонемент |
245570 |
|
1 |
0 |
| ЧЗ - Читальний зал |
244196 |
|
1 |
0 |
|