Новицкая Е.
О эмульгирующей способности муки из целого зерна ячменя
Автор: Новицкая Е. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.27
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2014 |
| | Номер головного документа: | №9 |
|