Матвеева И., Беликова Ю., Попов М.
Кпнцепция корректировки и стабилизации качества муки на основе ферментных препаратов
Автор: Матвеева И., Беликова Ю., Попов М. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.12-14
УДК: 664.7
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2014 |
| | Номер головного документа: | №7-8 |
Теми документа
|