Піх З., Паляниця Л., Березовська Л., Гродзіцька О., Швабюк О.
Ультразвукова кавітація зернових помелів позитивно впливає на реологічні властивості сусла
Автор: Піх З., Паляниця Л., Березовська Л., Гродзіцька О., Швабюк О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.32-33
УДК: 631
Є складовою частиною документа: Зерно і хліб
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Зерно і хліб |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2014 |
| | Номер головного документа: | №3 |
Теми документа
|