Минорова А.В., Крушельницька Н.Л.
Технологія сухого молочного білкового концентрату та молочного пермеату, отриманих методом ультрафікації знежиреного молока
Автор: Минорова А.В., Крушельницька Н.Л. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.13-15
УДК: 637.1
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2013 |
| | Номер головного документа: | №6-7 |
Теми документа
|