Ножечкіна Г.М.
Із досвіду світової практики: концентрування складових частин молока і збагачення молока білками у виробництві сирів
Автор: Ножечкіна Г.М. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.18-19
УДК: 637.1+637.3
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2013 |
| | Номер головного документа: | №4 |
Теми документа
|