Іонов І.А., Шаповалов С.О., Россо Л.М., Русько Н.П.
Сенсорний аналіз сучасності та його використання при оцінці якості молочної сировини
Автор: Іонов І.А., Шаповалов С.О., Россо Л.М., Русько Н.П. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.11-13
УДК: 637.1
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2013 |
| | Номер головного документа: | №4 |
Теми документа
|