Складові частини документа:

• Новости
• Золотарева М.С., МИхнева В.А., Володин Д.Н., Сторожилова Н.А. Переработка молочной сыворотки с применением мембранных технологий
• Гурт Real O - за здоровий спосіб життя
• Готовим редкие кисломолочные изделия
• Іонов І.А., Шаповалов С.О., Россо Л.М., Русько Н.П. Сенсорний аналіз сучасності та його використання при оцінці якості молочної сировини
• Смоляр В., Іваненко І., Шульга С., Громадська В. Комплексно облаштована тваринницька ферма
• Ножечкіна Г.М. Із досвіду світової практики: концентрування складових частин молока і збагачення молока білками у виробництві сирів
• Фененко А.І., Москаленко С.П., Ткач В.В., Пономаренко О.В. Виробництво молока при стійловому утриманні корів
• Козонова Ю.А. Кефир и его свойства
• Дмитровська Г.П. Переваги ТУ перед ДСТУ в умовах постійних змін чинного законодавства
• Пічугін О.Ю., Місячний В.П. Чи потрібні українському виробнику технічні умови в дзеркалі нового законопроекту "Про стандартизацію"?
• Основные выдержки из ДСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку
• Європейський ринок продукції з кобилячого молока
• Тихомирова Я. "Агро-2013" - крупнейшая выставка в Украине