Пономарева Е., Журавлев А., Воропаева О., Антонова Н.
Определение комплексного показателя качества хлеба
Автор: Пономарева Е., Журавлев А., Воропаева О., Антонова Н. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.16-17
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2013 |
| | Номер головного документа: | №12 |
Теми документа
|