Самойленко І., Пушка О., Корецька І.
Використання модифікованих крохмалів при виробництві виробів піноподібної структури
Автор: Самойленко І., Пушка О., Корецька І. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.3-5
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2013 |
| | Номер головного документа: | №9 |
Теми документа
|