укр рус eng
Головна сторінка Електронний каталог Опис документа

Устинов Ю.
Використання сухої закваски при виробництві бездріжджового хліба із пшеничного борошна

Автор: Устинов Ю. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.7-8
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Відомості щодо назви
 Назва документа, в якому знаходиться дана частина:Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
 Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина:2013
 Номер головного документа:№7
Теми документа

'Український Фондовий Дім' Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'