Румянцева В., Орехова Д., Миллер О.
Исследование влияния биомодифицированного сахаросодержащего продукта "Криталлик" на качественные показатели пшеничной муки и крекера
Автор: Румянцева В., Орехова Д., Миллер О. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.37-39
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2013 |
| | Номер головного документа: | №6 |
Теми документа
|