Величко Т., Євдокимова Г., Салавеліс А., Швець Н.
Зміни якісного та кількісного складу мікрофлори кексів з уключенням макухи ріпаку
Автор: Величко Т., Євдокимова Г., Салавеліс А., Швець Н. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.14-17
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2013 |
| | Номер головного документа: | №1 |
Теми документа
|