Красникова Л., Савкина О.
Ресурсосберегающая технология получения хлебобулочных изделий с использованием пшеничной гыстой закваски специального назначения
Автор: Красникова Л., Савкина О. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.15-17
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2012 |
| | Номер головного документа: | №10 |
Теми документа
|