Пащенко Л., Горбанева Ю., Коломникова Я., Пащенко В.
Влияние гидролизата свекольньного пюре на качество хлеба
Автор: Пащенко Л., Горбанева Ю., Коломникова Я., Пащенко В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.14
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2012 |
| | Номер головного документа: | №10 |
Теми документа
|