Нилова Л., Науменко Н.
Возможности использования активированной воды и уу химических аналогов для производства хлебобулочных изделий
Автор: Нилова Л., Науменко Н. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.9-11
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2012 |
| | Номер головного документа: | №10 |
Теми документа
|