Сивній І., Олексієнко Н., Оболкіна В.
Використання пюре з журавлини під час приготування оздоблювальних напівфабрикатів з подовженим терміном зберігання
Автор: Сивній І., Олексієнко Н., Оболкіна В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.6-8
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2012 |
| | Номер головного документа: | №10 |
Теми документа
|