Магомедов Г., Пономарева Е., Алейник И.
Инновационные технологии сбивных бездрожжевых хлебобулочных изделий функционального назначения
Автор: Магомедов Г., Пономарева Е., Алейник И. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.25
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2012 |
| | Номер головного документа: | №7-8 |
Теми документа
|