Володина Л., Пащенко Л., Вдовина Н., Буравлева Г.
Продукты переработки тыквы в технологии хлебобулочных изделий функциональной направленности
Автор: Володина Л., Пащенко Л., Вдовина Н., Буравлева Г. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.17
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2012 |
| | Номер головного документа: | №7-8 |
Теми документа
|