укр рус eng
Головна сторінка Електронний каталог Опис документа

Остробородова С.
Хлебобулочные изделия пониженной влажности на белково-жировой эмульсии

Автор: Остробородова С. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.35-37
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Відомості щодо назви
 Назва документа, в якому знаходиться дана частина:Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
 Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина:2012
 Номер головного документа:№9
Теми документа

'Український Фондовий Дім' Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'