Складові частини документа:

• Новости
• Універсальні засоби від ТМ "Датонал"
• Малова В.В., Жукова Я.Ф., Вакуленко М.М. Біохімічні особливості функціонування культур Geotruchum candidum та їх вплив на якість сирів з білою плісенню
• Тенденции развития украинского рынка молочных продуктов
• Тугуши Л.А. Аспекты использования растительного сырья для производства молокосодержащих продуктов
• Молоко и антибиотики
• Это нужно знать
• Основные выдержки из ДСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку