Сирохман І., Кузьмінов Б., Палько Н.
Вплив пакувальних матеріалів на зміну мікробіологічних показників тістечок під час зберігання
Автор: Сирохман І., Кузьмінов Б., Палько Н. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.3-6
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2012 |
| | Номер головного документа: | №5 |
Теми документа
|