Мась П.В., Махинько В.М., Махинько Л.В.
Перспективність використання плодово-ягідних сиропів у технології випікання здобних хлібобулочних виробів
Автор: Мась П.В., Махинько В.М., Махинько Л.В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.3-5
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2012 |
| | Номер головного документа: | №3 |
|