Тихомирова Н.А., Волокитина З.В., Гучок Ж.Л.,Ионова И.И.
Применение кавитационной обработки молочного сырья в производстве творога
Автор: Тихомирова Н.А., Волокитина З.В., Гучок Ж.Л.,Ионова И.И. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.14
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| Номер головного документа: | №8 |
Теми документа
|