Оболкіна В., Ємельникова Н., Волощук Г., Киселбова О., Паращенко Т., Скрипко А.
Інноваційні технології здобного печива із застосуванням вівсяного солодового борошна
Автор: Оболкіна В., Ємельникова Н., Волощук Г., Киселбова О., Паращенко Т., Скрипко А. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.16-18
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №11-12 |
Теми документа
|