Біологічна хімія. Практикум
Рiк видання: 2011 Мiсце видання: Суми Видавництво: Університетська книга
Авторський знак: Б63
Мова: Українська Обсяг: 63 с.
Шифр: 577.17(075.8) УДК: 577.17 ISBN: 978-966-680-551-8
| Аннотацiя: | Пропонований практикум відповідає робочій програмі курсу "Біологічна хімія". Містить детальний опис 16 лабораторних робіт за 11 темами курсу.
Виконання лабораторних робіт передбачає проведення експериментальних досліджень компонентів харчових продуктів, вивчення їх властивостей та процесів метаболізму.
Для студентів інженерно-технічних та інженерно-педагогічних спеціальностей 6.01010420 "Професійнаосвіта. Технологія харчової промисловості та організація громадського харчування".
|
| | Додаткові відомості щодо назви: | Навчальний посібник |
| | Відомості про відповідальність: | Павлоцька Л.Ф., Дуденко Н.В., Левітін Є.Я. та ін. |
Теми документа
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| Аб - Абонемент |
239212 |
|
1 |
0 |
| Аб - Абонемент |
239213 |
|
1 |
0 |
| Аб - Абонемент |
239214 |
|
1 |
0 |
| Аб - Абонемент |
239215 |
|
1 |
0 |
| ЧЗ - Читальний зал |
239211 |
|
1 |
0 |
|