Емельянов С.А., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Суюнчев О.А., Харитонов Д.В.
Принципиальные основы обеспечения безопаснгости производства сыров и творога в условиях реального биоценоза
Автор: Емельянов С.А., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Суюнчев О.А., Харитонов Д.В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.24-25
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №6 |
Теми документа
|