Глаголева Л.Э., Смольский Г.М.
Инулинсодержащее растительное сырье в творожных изделиях
Автор: Глаголева Л.Э., Смольский Г.М. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.19
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №6 |
Теми документа
|