Топникова Е.В., Стаховский В.А.
Рациональность использования улучшителей качества в производстве масла из коровьего молока и комбинированного
Автор: Топникова Е.В., Стаховский В.А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.22-23
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №5 |
Теми документа
|