Барсукова Н.В., Решетников Д.А., Красильников В.Н.
Пищевая инженерия: технологии безглютеновых мучных изделий
Автор: Барсукова Н.В., Решетников Д.А., Красильников В.Н. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.43-46
УДК: 664.6
Є складовою частиною документа: Хранение и переработка зерна
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хранение и переработка зерна |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №4 |
Теми документа
|