Артюшенко А., Микша И.
Исследование количественно-качественных изменений микрофлоры муки повышений пищевой ценности пищевой ценности при хранении
Автор: Артюшенко А., Микша И. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.37
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №4 |
Теми документа
|