Деликатная И., Бобрышева С., Ухарцева И.
Современные тенденции применения добавок в пищевой промышленности
Автор: Деликатная И., Бобрышева С., Ухарцева И. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.32-33
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №4 |
Теми документа
|