Лысенко Т., Голикова Т.
Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделий
Автор: Лысенко Т., Голикова Т. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.27
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №4 |
Теми документа
|