Рогов Г.Н.
Бескорковые сыры: Отличительные особенности и некоторые аспекты созревания
Автор: Рогов Г.Н. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.10-13
УДК: 664
Є складовою частиною документа: МОЛОКОпереробка
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | МОЛОКОпереробка |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №4 |
Теми документа
|