Науменко О.В.
Проблеми бактеріографії у виробництві ферментованих молочних продуктів
Автор: Науменко О.В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.15-21
УДК: 664
Є складовою частиною документа: МОЛОКОпереробка
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | МОЛОКОпереробка |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №3 |
Теми документа
|