Остроумов Л.А., Бокарев А.В.
Оценка показателей качества плавленого сырного продукта
Автор: Остроумов Л.А., Бокарев А.В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: с.38-39
УДК: 664.3
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Молочное дело |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №1 |
Теми документа
|