Машир Н., Паламарек К.
Нетрадиційна сировина в кондитерськах виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості
Автор: Машир Н., Паламарек К. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.18-20
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №2 |
Теми документа
|