Рибалка О., Лифенко Л., Червоніс М., Топораш І., Парфентьєв М.
Порівняйте два методи і готи 13586 та ISO 21415-1 визначення вмісту клейковини в зерні та борошні пшениці шляхом ручного відмивання
Автор: Рибалка О., Лифенко Л., Червоніс М., Топораш І., Парфентьєв М. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: с.15-17
УДК: 664
Є складовою частиною документа: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
| | Назва документа, в якому знаходиться дана частина: | Хлібопекарська і кондитерська промисловість України |
| | Дата видання документа, в якому знаходиться дана частина: | 2011 |
| | Номер головного документа: | №1 |
Теми документа
|